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Su di noi
La Cantina di Aljano vinifica esclusivamente le uve coltivate all'interno della tenuta. I vigneti sono principalmente composti da vitigni autoctoni, primo fra tutti la Spergola (bacca bianca) e altri come i Lambruschi Montericco, Barghi e Oliva (bacca nera).
L'utilizzo di particolari tecniche agronomiche, i terreni minerali e argillosi e una vinificazione non invasiva e rispettosa dei frutti della natura sono gli elementi essenziali che permettono di ottenere da sempre prodotti di alta qualità.
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